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PIATTI SPECIALI
Salmone, tonno, branzino, scampi scottato e stracciatella con salsa passion fruit e pistacchio
Involtini di branzino, gambero rosso e salsa wasabi
8 pz
Nighiri mix scottato con tartufo
Sfoglia croccante, tartar salmone avocado e Philadelphia
Carpaccio di salmone, mango con salsa di mango e pistacchio
Insalata miste, tartar salmone, olive nere, papaya con salsa ponzu e pistacchio
Tartar di manzo con salsa tartufo
ANTIPASTI
involtino di gamberi
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2pz
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2pz
carne e verdure
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baccelli di soia
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insalata di alghe
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insalata di alghe piccante
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gamberi con salsa rosa
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DIM SUM
carne di maiale e verdure
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gamberi, castagne d'acqua carne di maiale
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gamberi
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verdure miste
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manzo e verdure
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carne di maiale e verdure
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INSALATA E ZUPPE
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tofu, alghe, erba cipollina
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uova, tofu, verdure, funghi
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NIGIRI
6pz di nigiri selezionati dello chef
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NIGIRI SPECIAL
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GUNKAN
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HOSSOMAKI
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FUTOMAKI
gambero fritto, insalata, maionese, teriyaki
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salmone, avocado, philadelphia teriyaki
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surimi, avocado, maionese
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salmone, avocado, philadelphia, teriyaki
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TEMAKI
tonno cotto, avocado,gamberi cotti, cipolla fritta, teriyaki
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salmone e avocado
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tonno e avocado
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salmone, tabasco, maionese
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tonno, tabasco, maionese
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maionese, avocado, surimi
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maionese, insalata, gambero fritto
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URAMAKI CLASSICI
8Pz
salmone e avocado
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tonno e avocado
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surimi, avocado, maionese
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salmone, tabasco, maionese
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tonno, tabasco, maionese
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tempura di gambero, maionese,salmone, kataifi e salsa teriyaki
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tonno cotto, avocado, gamberi cotti, granella di cipolla fritta, salsa teriyaki
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tempura gambero, maionese, kataifi e salsa teriyaki
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branzino fritto, avocado, philadelphia, granella di cipolla fritta, salsa teriyaki
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salmone fritto, philadelphia, kataifi e salsa teriyaki
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anguilla, avocado, crunch
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avocado, insalata, cetrioli
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gambero cotto, avocado, philadelphia
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salmone cotto, insalata, philadelphia e salsa teriyaki
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URAMAKI SPECIAL
8pz
Salmone,Philadelphia,mango esterno e salsa mango
tempura di gambero, maionese, salmone scottato, mandorle e teriyaki
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surimi, philadelphia, gambero cotto, pesce misto esterno
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salmone, avocado, salsa mango, zucchine
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Tonno cotto,cetriolo, maionese e foglia di menta
BLACK ROLL
8 pz
tempura di gamberi, maionese, salmone, pistachio
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salmone e avocado
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salmone fritto, philadelphia, kataifi
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maionese, gambero fritto, kataifi e teriyaki
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salmone cotto, insalata, philadelphia, kataifi e salsa teriyaki
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wakamei, avocado, insalata
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ONIGHIRI
Spicy salmone, sesamo
Gambero fritto, Philadelphia e salsa teriyaki
CHIRASHI
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SUSHI PARTY
4 nigiri, 4 hossomaki, 4 uramaki
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8 nigiri, 8 hossomaki, 8 uramaki, 8 sashimi
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NIDO
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DU- DOU
2pz
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TARTAR SPECIAL
riso venere, avocado, salmone, salsa mango, kataifi
(con menu Tasting, max 1 porzione a testa)
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salmone, avocado, tobikko, salsa di sesamo
(con Menù Tasting max 1 porzione a testa)
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salmone, avocado, mango
(con Menù Tasting max 1 porzione a testa)
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riso venere, mandorle, salmone, salsa di sesamo
(con Menù Tasting max 1 porzione a testa)
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ricciola, avocado, salsa ponzu
(con Menù Tasting max 1 porzione a testa)
TARTAR
salmone tritato con salsa ponzu
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tonno tritato con salsa ponzu
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branzino tritato con salsaponzu
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CARPACCIO
salmone con salsa citrus & wasabi
(con Menù Tasting max 1 porzione a testa)
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tonno con salsa citrus & wasabi
(con Menù Tasting max 1 porzione a testa)
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SASHIMI / TATAKI
Salmone, tonno, branzino, ricciola e scampi
(con Menù Tasting max 1 porzione a testa)
6pz
(con Menù Tasting max 1 porzione a testa)
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6pz
(con Menù Tasting max 1 porzione a testa)
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6pz
(con Menù Tasting max 1 porzione a testa)
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salmone scottato con salsa teriyaki
(con Menù Tasting max 1 porzione a testa)
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tonno scottato con sesamo e salsa teriyaki
(con Menù Tasting max 1 porzione a testa)
RAMEN
gamberi, verdure miste e uova*
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manzo, verdure miste e uova*
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verdure miste e uova*
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pollo, verdure miste e uova
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SPAGHETTI
carne di maiale macinato piccante
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verdure gamberi e uova
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verdure gamberi
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verdure e uova
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verdure miste
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UDON / SOBA
gamberi e verdure
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verdure miste
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verdure miste
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verdure miste e pollo
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verdure miste e gamberi
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RISO
pollo, verdure e uova
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riso bianco con sesamo
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uova, verdure, gamberi
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verdure miste e uova
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piselli, uova e prosciutto cotto
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POLLO
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MANZO
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manzo piperoni, cipolla, salsa piccante
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GAMBERI
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TEMPURA
gamberi fritti
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verdure fritte
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verdure, gamberi fritte
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pollo fritto
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calamari fritti
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TEPPAN
gamberoni alla piastra
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branzino alla griglia con salsa teriyaki
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salmone alla griglia con salsa teriyaki
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spedini di gamberi
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spiedini di seppie
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spiedini di pollo
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DOLCI
riso / the verde / limone
BEVANDE
0,75 lt.
Limone/Pesca
verde/gelsomino